Управление Республики Башкортостан по защите прав потребителей и контролю за оборотом и качеством алкогольной продукции.

Результаты закрытой дегустации коньяков ординарных трех и пятилетней выдержки произведенных в Республике Армения состоявшейся 23.07.2010 г.

Результаты закрытой дегустации коньяков ординарных трех и пятилетней выдержки произведенных в Республике Армения состоявшейся 23.07.2010 г.
Управлением Республики Башкортостан по защите прав потребителей и контролю за оборотом и качеством алкогольной продукции проведена шестая в этом году дегустация пищевых продуктов.
Первая дегустировали хлеб и хлебобулочные изделия, затем - вина виноградные производства Республик Болгарии и Молдовы, третья – дегустация кондитерских изделий. Четвертая дегустация водок из спирта «Люкс» производства республиканских заводов изготовителей, пятая – кваса и безалкогольных напитков. И вот сегодня, дегустация коньяков трех и пятилетней выдержки произведенных в Республике Армения.
За шесть месяцев 2010 года организациями, осуществляющими розничную продажу алкогольной продукции, включая предприятия общественного питания, продано около 40 тысяч дал коньяка, в том числе около 10 тысяч дал импортного коньяка. В республике потребление коньяка за 6 месяцев 2010 года выросло на 22,0 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Потребителя обмануть трудно. Для него важно качество и приемлемая цена. Помочь потребителям определиться с выбором качественного продукта - явилось целями проведенной дегустации.
Для дегустации были отобраны коньяки 3-х и 5-ти летней выдержки 6-ти производителей Республики Армения (от каждого производителя по одному образцу трех и пятилетней выдержки), которые были закуплены в магазинах «Матрица» ООО «Универсал-Трейдинг», «Тэмле» ОАО «Продтовары», ООО «О КЕЙ», ООО «Метро кеш энд керри», ООО «Новое время плюс».
Средняя ценовая категория дегустируемого коньяка трехлетней выдержки составляла от 430 до 690 рублей, коньяка пятилетней выдержки от 470 до 760 рублей.
Коньяки оценивала дегустационная комиссия. Для работы в составе дегустационной комиссии, кроме специалистов из различных контролирующих органов, были приглашены технологи республиканских заводов.

Состав дегустационной комиссии.

1. Хамзин Рафаэль Зуфарович - заместитель начальника Управления Республики Башкортостан по защите прав потребителей и контролю за
оборотом и качеством алкогольной продукции председатель комиссии

2. Белов Валерий Александрович начальник отдела развития продовольственных рынков и новых форм хозяйствования Министерства сельского хозяйства РБ

3. Губайдуллин Наиль Мирзаханович - доктор технических наук, декан факультета пищевых технологий Башкирского Государственного Аграрного Университета

4. Селивоненко Наталья Михайловна - эксперт-дегустатор в области напитков ликероводочной и винодельческой промышленности ООО «Башкирский центр сертификации и экспертизы»

5. Ридаль Татьяна Петровна - заместитель руководителя АУ «Испытательный центр», эксперт-дегустатор в области напитков, ликероводочной и винодельческой продукции

6. Лукина Ляля Рашидовна - ведущий технолог ОАО «Башспирт»

7. Ломакина Людмила Александровна - главный технолог УСВК ОАО «Башспирт»

8.Гафурова Зульфия Фатиховна - старший научный сотрудник химико-аналитической лаборатории ФГУН «Уфимский научно-исследовательский Институт медицины труда и экологии человека» Роспотребнадзора

9. Николаева Наталья Геннадьевна - начальник отдела прав потребителей и предупреждений нарушений на потребительском рынке Госпродупрвления РБ

Коньяки оценивались по 10-ти бальной системе. Для каждого показателя был установлен следующий высший балл: вкус – 5 баллов, букет – 3 балла, цвет и прозрачность по 1 баллу. Сумма баллов отдельных признаков составил общий балл исследуемого изделия. Наивысший балл был равен 10. Но ни один коньяк участвующий в дегустации не набрал высшего балла.
Коньякам, участвующим в дегустации, по среднему баллу дегустационной комиссии, была присвоена категория качества. При сумме баллов
от 8,9 до 9,5 – «отличное»,
от 7,9 до 8,89 – «хорошее»,
от 7,4до 7,89 – удовлетворительное,
от 7,0 до 7,39 – «низкое»,
ниже 7,0 – «плохое».

Представленным образцам коньяков, дегустаторы выставляли от 7,54 до 8,67 балла и присвоили «хорошую» и «удовлетворительную» категории качества. На дегустации образов, набравших баллов на категорию качества «отличное», не было.
Члены дегустационной комиссии не знали под каким номером коньяк какого производителя «спрятан». Но результаты удивили всех: на первом месте в обеих номинациях занял коньяк одного и того же производителя - ООО «Прошянский коньячный завод» Коньяк Армянский "Ара Джан" 3-х летней выдержки (средний балл 8,21) и Коньяк Армянский "Ара Джан" 5-ти летней выдержки (средний балл 8,67).

Результаты закрытой дегустации коньяков ординарных трех и пятилетней выдержки произведенных в Республике Армения.

Номинация: «Лучший коньяк 3-х летней выдержки»
  

Номинация: «Лучший коньяк 5-ти летней выдержки»

Информация для потребителей.
При приобретении коньяка, а также любого другого алкогольного напитка обязательно поинтересуйтесь о наличии у продавца соответствующей лицензии и приложения к лицензии с указанием адресов обособленных объектов где реализуется продукция, выданной или продленной Госпродуправлением Республики Башкортостан.
По вашему требованию продавец должен предъявить документы товарно-транспортную накладную, копию справки к товарно-транспортной накладной (для продукции производства РФ) или копию справки к грузовой таможенной декларации (для импортной продукции), которые являются документами, подтверждающими легальность оборота алкогольной продукции.
Обязательно осмотрите продукцию. Обратите внимание на ее укупорку, она не должна быть нарушена, колпачок должен плотно сидеть на горлышке бутылки, не давая течь и прокручивание, предохранительное кольцо на винтовом колпачке не должно быть оторвано.
Содержимое бутылки при осмотре нужно перевернуть вверх дном и посмотреть на свет, это позволит установить наличие в ней осадка или посторонних включений (частиц, ворсинок и т.д.), которые начнут оседать вниз. Наличие осадка и посторонних включений в спиртных напитках не допускается.
Штамп даты розлива который наносится заводом-изготовителем на каждую бутылку (на обратную либо внешнюю сторону этикетки, на стекло бутылки, на термоусадочный колпачок и т.д.), должен быть четким и понятным.
На алкогольную продукцию завезенную из – за пределов Республики Башкортостан, оптовыми организациями наносится стикер (штрих-код) с регистрационным номером партии, который также указывается в свидетельстве о подтверждении соответствия алкогольной продукции требованиям нормативной документации и товарно-сопроводительным документам и в товарно-транспортной накладной.
Этикетки и контрэтикетки на бутылках должны быть наклеены качественно (без перекосов, разрывов и т.д.). Они должны быть четкими и яркими, содержать полную и достоверную информацию о производителе продукции.
Поддельные этикетки, которые наносят на фальсифицированную алкогольную продукцию, обычно бывают тусклыми, иногда содержат неправильную информацию об изготовителе, грамматические ошибки и т.д. Зачастую в них допускаются ссылки на устаревшие недействующие ГОСТы. Например, в настоящее время на водку действует ГОСТ Р 51355-99. Однако на этикетках, наклеиваемых на фальсифицированную продукцию, иногда указывается недействующий ГОСТ 12712-80.
Федеральные специальные и акцизные марки наклеиваются на бутылку с применением технологии исключающей возможность их подделки и повторного использования. Они не должны перекрывать информацию, нанесенную на потребительскую тару.
Поддельные марки обычно бывают тусклыми, водяные знаки на них отсутствуют либо плохо читаются, вышеперечисленные элементы цвет под разными углами зрения не меняют.
В соответствии с законодательством Республики Башкортостан, продажа алкогольной продукции разрешена с 8 до 23 часов, кроме предприятий общественного питания.
Уважаемые потребители, будьте бдительны!
При малейшем подозрении о качестве или легальности предлагаемой Вам алкогольной продукции обращайтесь в Госпродуправление Республики Башкортостан, по телефонам 8 (347) 223-95-85, 223-73-84, 223-77-65.